米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco（にっこ） 伊藤美弥子です
>>自己紹介はこちら
「ブリティッシュ・ベイクオフ」
というテレビ番組
ご存じですか？
イギリスが製作している番組で
アマチュアのお菓子作り好きさん（ベイカー）が
数々の課題に沿って
お菓子やパンを作り
技を競う、という内容のもの。
日本ではあまり見ないお菓子
サイズ感
ベイカーのアイディア
お菓子好きとして見ていて楽しい番組です。
先日、この「ブリティッシュ・ベイクオフ」の
ジュニア版というのがあることを知って
見てみました。
いやー。
面白かった！
お菓子を床に落としちゃったり
途中で生地が足りなくなっちゃったり
子供なので
やることがわりと雑（笑）
でも、ハプニングがあっても
ちゃんとお菓子の形にしてくるので
すごいのですよ～！
また、
「お菓子作りが好き」
「一生懸命さ」
というのが伝わってきて
子供たちがかわいい♡
また、時間が合えば
番組を見ようと思います。
さて。
日本のお菓子づくり好きキッズへ
こんな本がありますので
ご紹介します。
「お菓子はすごい！」
柴田書店
タイトルだけ見ると
とても簡単に作れそうですが
内容はオーソドックスなお菓子の作り方。
・お菓子作りを何度か一人でやったことがある子供
・お菓子作り初心者の大人
向けかな、と思います。
ただ、お菓子の本って
見ているだけでもワクワクしますからね♡
今、作れなくても
「ジュニアベイクオフ」の子供たちのように
何か夢中になれるものが見つかる
ひとつのきっかけになるかもしれませんね(^^
公式LINE
レッスンのお知らせなどをお届けします
お問い合わせもお気軽にどうぞ♡
ID検索→@igp5653a
講師とお教室の紹介
講師：伊藤美弥子
小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。
お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。
「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。
アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に
「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない！！」
というがっかりな経験を何度もしていることから、
【アレルギー特定原材料28品目を使わない】
ということにこだわりをもってレシピを考えています。
「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました！」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて！」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」
とご感想をいただいています。
・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい
という方から
・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい
など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。
”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー！
クッキーに顔（目とか口とか）を付けたデザインを作りがちです（可愛いから♡）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
