米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco（にっこ） 伊藤美弥子です
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１２月のワークショップ交流会は
私が講師として
ワークショップを開催します(^^
１２月の開催なので
クリスマスにぴったりな
「ミニクリスマスリースクッキー」
を作ります。
クッキーで作ったリースの土台に
・クッキーで作ったお花
・「シュガーペースト」という
材料で作った雪の結晶
・アンゼリカなどの砂糖漬け
などを飾って作る
ミニクリスマスリースクッキー。
そう。
全部食べられる
クッキーのリースなのです♡
クッキーはあらかじめ
私が焼いて準備しますので
参加する方は
本物のリースを作るように
パーツを飾っていきます。
今回のワークショップの
サブタイトルは
「クッキー＆シュガーアート」。
皆様のアート魂を
爆発させて
素敵なクッキーリースを作りましょう！！
開催日は10月中旬ごろに
お知らせします。
お申込みスタートは
１１月１日午前８時から。
公式LINEにご登録して
楽しみにお待ちくださいね(^^
お問い合わせもお気軽にどうぞ♡
ID検索→@igp5653a
私も参加します！
一緒に作りませんか？
↓↓
公式LINE
レッスンのお知らせなどをお届けします
お問い合わせもお気軽にどうぞ♡
ID検索→@igp5653a
講師とお教室の紹介
講師：伊藤美弥子
小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。
お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。
「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。
アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に
「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない！！」
というがっかりな経験を何度もしていることから、
【アレルギー特定原材料28品目を使わない】
ということにこだわりをもってレシピを考えています。
「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました！」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて！」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」
とご感想をいただいています。
・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい
という方から
・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい
など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。
”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー！
クッキーに顔（目とか口とか）を付けたデザインを作りがちです（可愛いから♡）
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【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
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