アレルギー特定原材料28品目不使用！
エクリュカラーアイシングクッキー教室
ｎｉｋｋｃｏ (にっこ）です
アレルギーっこママさんの
インスタグラムで
「負荷試験受けてきました！」
という記事をよく拝見します。
昨年うちの子も
負荷試験を久々に受けて。
「ああ、そう、
このなんともいえない緊張感！！」
と、病室で子供を見守りながら
昔のことを思い出していました。
でね。
昔のわたし、
真面目（笑）
こんな自宅負荷試験の記録を付けていました。
10年も前ではないかな？
私の記憶の中では
「ゆで卵をひたすら食べてもらっていた」
「ゆで卵が苦手だったので
食べてもらうのが大変だった」
というのがあるので
パンケーキやハンバーグを作った
記憶がいっさいありません。
どんなレシピだったのかしら・・・？
卵料理で喜んで食べてくれたのは
・ピザ
・チャーハン
＜ピザ＞
ゆで卵
卵不使用マヨネーズ
カレーパウダー
これらを混ぜて
米粉でつくったピザ生地に載せて焼く
ピザ生地つくるの面倒だったら
市販の米粉パンの上に載せて
焼いてもOK！
＜チャーハン＞
※微量の卵白OKなのでこの作り方
生卵を器に割り入れ
スプーンで卵黄をすくって
それを使ってチャーハンにする
ミリやグラム単位で準備して
イヤイヤされることもある自宅負荷試験。
インスタグラムの投稿を見ていると
大丈夫かな
ハラハラ
食べてよー！
具合悪くなっちゃたー（泣）
と、ママの心の負担も大きい！！
がんばってるねーって
お背中ぽんぽんしてあげたいです！！
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