●アイシングクッキー大量生産！
クリームがたくさん入る絞り袋
アレルギー特定原材料28品目不使用！
エクリュカラーアイシングクッキー教室
ｎｉｋｋｃｏ (にっこ）です
クリスマスレッスンのお申込みありがとうございました♡
10月・11月と大量のアイシングクッキーを
作成していました。
その時に見つけた絞り袋が使いやすかったので
ご紹介しますね！！
いつもは三角形のOPPシートを
自分でくるくる巻いて
絞り袋にしています。
これだと、1つの絞り袋に
30グラムくらいのクリームが入ります。
なんかすっごい色だな・・・
そして、今回使った絞り袋。
これは、ひとつで80グラムの
クリームが入りました！！
クリームを入れたところを比較すると
かなり違いますよねー！！
大量生産するときは
クッキーを焼くのも
クリームを作るのも
クリームを塗るのも
個包装するのも
なにもかも時間がかかるので
いかに工程と時間を省略出来るか
が、大きな課題となります。
既製品の大きな絞り袋に
どどどーっとクリームを入れられるのは
かなりラクチンでした！！
ただし！！
ハリのあるOPPの絞り袋と違って
ふにゃふにゃしている袋です。
また、コルネの大きさも違うので
いつもと手先の感覚が異なります。
広い面を塗るのだったら
このコルネをグーで握って絞ると
スピーディーに塗れて
とっても使いやすかったです。
反面、小さい面を塗るのには
このコルネだとちょっと絞りづらくて。
小さい面を塗るのには
慣れが必要だなーと感じました。
柔らかい素材で
グー握りで絞れるので
小さなお子さんがアイシングするときにも
向いていると思います。
よかったら使ってみて下さいね！
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たしかセリアでも売ってたはず・・・
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