アレルギー特定原材料28品目不使用！
エクリュカラーアイシングクッキー教室
ｎｉｋｋｃｏ (にっこ） の伊藤美弥子です。
お久しぶりに、アレルギー関連の食材情報です。
ちょっとスタイリッシュなパッケージのこちら。
その名も「ＢＥＹＯＮＤ ＴＯＦＵ」！！
大豆を原料としたとろけるタイプのチーズです。
原材料。
ほとんど大豆ですね。
使用方法。
ピザのように熱で溶かしても
ふりかけてもおいしいと。
炒めたキャベツと一緒にからめてみました。
鍋肌には溶けた跡が。
ビジュアルがいまいち・・・（泣）
ということで、今度は食パンに。
この写真だと、
乳のシュレッドチーズと変わらない感じですが、
もう少しポロポロしています。
うーん。
卵サンドに使うつぶした卵の、
マヨネーズ混ぜる前みたいな感じ？
（よけいわからない・・・）
トーストしました！
パンが焼ける時間より
おとうふチーズが溶ける時間がかかるようで
完全には溶けきっていないですね。
だからびよーんという伸びもありません。
味は、とーーーーってもあっさりしています。
まさにヘルシー！！
チーズのあのコクを求める方には
ちょっともの足らないと思いますが
これはこれであり！！
「チーズ味はそんなにいらないんだけど
あのビジュアルが欲しい」
なんて時ありません？
そんな時にもぴったりです。
そうそう。
ちょっと何か足したいなーと思って
トーストだけどお醤油かけてみました。
さすが豆腐！！
合いました！！
私はスーパーのお豆腐コーナーで見つけましたが
通販でも買えます。
相模屋さんのホームページ。
なんか楽しそうな食べ物がいっぱいです！！
相模屋食料株式会社｜とうふは相模屋 (sagamiya-kk.co.jp)
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