給食マクロビを作るとき。
いつも、献立表で
”主な食材”の欄を見て、
どんなものかを想像します。
今日のデザート
”さつまいものブラウニー”
献立表の食材を見るに、
なんとなく、これ、
焼き菓子的な
”さつまいも入りブラウニー”
ではないかもしれない、、
と思って。
さつまいもベースの
スイートポテトならぬ
ブラウニーみたいなものかな⁈
これはちょっと試作しないと！
というわけで昨夜のうちに
作ってみました。
ココナッツオイルと
ココア、豆乳と合わせて
お塩をひとつまみ。
そのままだと、
ちょっと淡白で、
チョコ感に欠ける感じだったので、、
おたのしみだし、
カカオマスとカカオバター
でできてる
乳製品不使用の
オーガニックチョコチップを
ちょっとだけ
混ぜてみました。
スイートポテトにならぬように
あえてシナモンは使わず。
ブラウニーみたいなさつまいも
♡さつまいものブラウニー♡
カットして、
ココアをまぶして、
ダンナさんに試食してもらい、
ん、うまい♡と言ってもらったので
だいじょうぶかな。
裏ごししたら、
さらになめらかになるね♡
ふだんのおやつなら、
チョコチップはなしで
いけると思いまーす。