大分県由布市挾間町
キッズ食育トレーナー 西川るみです
大分市片島でパン教室をされている
Yuki Bread Studioの竹尾由喜美先生
にお誘いいただいて、
《 災害時にも作れる 簡単米粉パン作り 》
に 参加させていただきました。
体調不良により2組のキャンセルでしたが、
7組の方にご参加いただきました。
年配の男性もいらっしゃり、
幅広い年代の方に学んでいただきました。
私は、発酵時間のお時間をいただいて、
今が旬の春キャベツ がわかる
《きゃっきゃっキャベツ》
これから旬を迎えて美味しくなってくる
《はるとなつのやさい》
の2冊を読ませていただきました。
その後は、美味しい米粉バーガー作り
キャベツの色ぬり
具沢山の美味しそうなバーガーばかり🍔
きちんと野菜をたっぷりと挟んでいます
何を挟んだかを発表してもらいましたが、
ハンバーグが人気でした。
大人の皆さんもバーガーを書いていただき、
嬉しかったですね。
キャベツの色合いも鮮やかです。
トマトを書いてくれるお友達も。
初めて講座を受けて、一気にファンになりました
発酵させていきます
ぷくぷくあわあわ
変化していく発酵過程は子ども達も興味津々
オーブン不要
茹でていきます
米粉でモチモチ
あっという間に完食する親子も
《 参加者の方のお声》
・とにかく楽しかったです
・絵本がクイズみたいで面白かったです
・帰って子どもが喜んで食べました
・もしもの時に簡単に作れるのが有難いです
・美味しかったので家でも作ってみます
・発酵していく変化が楽しかったです
・朝寝坊しても、おやつにも使えますね
私自身も、あんなドロドロだった生地が、
発酵してパンに変化していく過程を
子ども達と共有でき楽しかったです。
絵本にあった春キャベツを使って
ご自宅でクッキングを楽しんでもらえると嬉しいです。
今回ご一緒させていただいた竹尾先生は、
多くの方に
茹でて出来る薄力粉パン・米粉パン
を知ってもらいたい思いで活動されています。
今回は子ども達への食育要素がたくさんありました。
大人も興味津々の米粉パン作り
洗い物なしでオーブン不要
是非参加してみてください。
いろんな発見ができますよ‼️
【 食育イベントご案内 】
4月6日金曜日
新学期を元気に過ごす♪朝ごはん講座
キッズ食育トレーナー 明治明野校
もとむろあさみ先生
と開催させていただきます。
春休み始まったばかりです。
ピクニックにお花見に、
お子様と一緒にクッキングしたものでお出かけしてみませんか？
青空キッチンはさま校
看護師・栄養士
西川るみ
ichita201114@gmail.com
LINE🆔 ichita31123