青空キッチンはさま校
西川るみ です。
今日は、大分市下郡にあります
おうちの買い方相談室さんにお伺いしました。
キッズ食育トレーナー同期3人持ち回りで
講師を担当している 《おやこ食育room 》
今月は私 西川の担当
初めてさんでも大丈夫
手前味噌作り〜合わせ味噌編 でした。
安心して手作りの物を家族に
添加物を使用していない家庭の味を食卓に
お手軽に発酵食品を
という思いから、
簡単に出来るお味噌作り講座を開催しています
楽しく和気あいあい仕込んでいきます。
座学は少な目にお話をしながら
必要な事をお伝えしています。
キッズ食育トレーナー同期も
アシスタントとして参加してくれるので、
子ども達の見守りなど、
本当にママさん達や私のお手伝いをしてくれて、
助けてもらっています。
キッズスペース完備のおうちの買い方相談室さん
準備したお味噌クッキーが好評でした。
⭐️参加動機
・日々の生活でなるべく手作りをと思っているから
・自家製味噌の風味が良いのに惹かれて、
自宅でもいつも自家製味噌の味噌汁を飲みたくて
・以前から気になっていたので
⭐️参加した感想
・手軽で楽しくすることができました
今年こそ、自分でもしてみようと思いました
・先生に教えてもらえたので、自分でも作ってみようかな。
・良かった、今年したい。
合わせ味噌2キロ作ってお持ち帰りいただきました。
食べられるようになるまで、最低4ヶ月はかかります。その間はメールでフォローをさせていただきます。
お味噌の発酵&熟成していく過程を楽しんでくださいね。
場所を提供いただきました
おうちの買い方相談室さん
参加者の皆さんと子ども達
キッズ食育トレーナーの
ありがとうございました😊
合わせ味噌作りは、
３月１６日金曜日 10時30分から12時
おうちの買い方相談室さん です。
リクエスト開催も可能です。
毎月第3金曜日
次回のおやこ食育roomは、２月１６日
離乳食・幼児食アドバイザー
小野みき先生による
幼児食〜塩分について です。
LINE 🆔 ichita31123
mail ichigo201114@gmail.com
キッズ食育トレーナー
西川るみ