前回、マスター運命の予感 ナスと長ネギのパスタ を紹介したのだけど、
しっかりと醤油がしみこんだナスがいいんだよね、
で、思ったわけ、
こんな形で何か使えるものはないか？？？？
冷蔵庫見たら、
あ、大根あった。
しかも色々と使ってきたから
もう、あとほんのちょっとだけ
大根さんに働いてもらおう
大根さんは、。。。。。。
うん、醤油じゃなくて、
このままの色合いが生きる 塩 でやってみよう！
とすると、
ペペロンチーノ これイケるぞ。
大根を細切りにして
塩をまぶしておく
で、そのままペペロンチーノを作るわけ。
ゆであがった麺をフライパンに入れたら、
そこに大根も交ぜて
ささーっと炒める。
ハイおまちぃ、。
って、作りたくなったから、勢いで作ってしまった。
まだ店開いてないや、
心なしか、
大根さんも、
ここに入れてもらえて
うれしそう！
この控えめだけど存在感たっぷり
「大根さん、素敵だよ」
って声に出し言ってみたら
あれれ！！
ちょっぴり赤くなったような
また、新メニューできたよ。
食べてみるかい？