今日は、畑でまだとれてる（感謝
） なすとじゃがいも を使ってのパスタ。
うすーく切ったなすとじゃがいもをフライパンに入れて弱火でじっくりと炒めて、
麺がゆであがる直前に、感じるままにブレンドしたスパイスとゆで汁をフライパンに！
あとは、サッと仕上げ！ 少しスープっぽさが残っている方が好みかな。
はい、ナスとポテトのパスタ カレーというよりサブジ風、お待ちぃ！！
パスタより少し早めに作り始めた味噌汁は、
そう、味噌汁も一杯ずつ注文に合わせて作っているんだけど、
そっちもやっぱし、ナスとじゃがいも、そして畑でとれた不揃いの青梗菜と長ネギ、そこにエノキが入った
具たくさんなもの。今日は、ちょっぴり寒かったので、サービス精神からか好奇心からか、椀に盛った後
に、ごま塩も入れてみた。
「・・・・・・・・・・・・・・・・・どうだい？」と聞く前に、
下島さんは、「これ、いいわ。」「ゴマって健康にもいいよね。」と言ってくれた。
下島さんの体にもいいが、そう言ってもらえて、こっちの身体もポカポカになった。
幸せだぁ！！