キムチ納豆味噌ラーメン❤️とか．．．

                      2024 12/8 17:00 時間指定投稿

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暖かかった秋が一瞬で終わってしまった感が…

一気に気温が下がり、ここ数日は真冬に近い新潟県

灯油も高いままなのに困ったもんですね

さて、前回のBlogから1週間以上経ち

『担々麺 ➫ 評判やぁ〜⁉️ からの、レタス❤️』

チラッと載せていた写真の完成品を

🆙しないまま今日が 

取り敢えず、溜まった写真をパパっと

あの雪平鍋にいっぱいの野菜がこの麺と合わさり

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この時は、麺量控え目か

確か､もやしも1袋弱だったから総重量はこんな感じ

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早春(ブルー) 粗白めん鉢[φ18.5×8.5cm] SSYA6CB

あの野菜の下には炒めたキムチがあったの

そこへ、スープと味噌ラーメンのスープを入れて

トッピングにひきわり納豆も

キムチ以外に唐辛子や豆板醤等入れずに

コチュジャンのみなので辛さはマイルドだよ

翌日はコレにしました

コレがまだ1パック残っているから

食べようかなと思ったけど止めときましたww

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あまりにもラーメンの写真が溜まっているから

後は、ツマミ系を載せちゃいましょうか

意外と色が薄いです

イメージとしては、普通のラー油とを油半々で混ぜた位

辛さも然程．．．何せあの激辛ラー油に慣れているからww

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コレは嬉しいね。かどやさんのアレだと

ついつい、ドバッといっちゃうのよね

物好きはお試しあれ

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ここ最近、良く買っている大好きな味美菜ですが

ラーメンに使う事が多くなっています

炒め物でも美味しいし

おひたしは甘くて最高

久々の惣菜コーナーで買っちゃったアジフライ

あの安いやつがまだ有るから

レタス位は付けといたよ

冷凍じゃない生の物を揚げているから

再加熱しても、身もふわふわで旨い

タルタルソースもいいんだけど醤油が好きなんだな

2口目はレモンを追加して

もちろんソースも好きよ

Welciaで半額だったキンムギサワー買ってみたけど

意外と美味しかった

ビールで作ったサワーみたいな感じ

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これ実は、こんなに安かったの

鯵も買えないよ

まだ1パック残っているんだ

数日前のだけど🤣

ハイボール用に炭酸水を作っている時間が

余計だったねその数分で焼けすぎちゃった

スパゲッティグラタンです 麺は半分に折って

明日は新聞の休刊日だから、今朝の朝刊に載ってた

                                 それではまた

担々麺 ➫ 評判やぁ〜⁉️ からの、レタス❤️

                      2024 12/1 15:30 時間指定投稿

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              今日も朝から曇天の新潟県です

雨は、だいぶ落ち着いて各地に出されていた警報も

解除されたようです

ただ降り続いた雨による

地盤の緩みに注意が必要なのかも

『菊水で味噌ラーメン❣️ 嶋田屋では⁉️、タンメンも✨』

前回のBlogで担々麺&レタスラーメンの事を

書いたと思いますが、いい加減載せろよ

という声が聞こえてきそうなので早速🆙しましょ

あの菊水さんの麺を使った味噌ラーメンの前日です

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そして、ツルハで感謝デーだったかな🙄❔

5%引きだったから、今238円のコレを買ってみたの

塩分30%カットとなっているけど、3g以下なので

実際はもっとなんじゃないのかな

やはり、少しだけ物足りなさは感じますが

昨日やったように、あのだしパックの中身を

一緒に茹でる事により、それは解消できました

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ブログを確認したら、ツルハの訳ありレタス

載せていなかったね

コレなの

外側の葉が少しだけ変色したりしていましたが

特別問題もなさそうで、良い買い物が出来たよ

芯を押して抜いちゃう方もいますが

僕は途中まで、こまめにスライスして水に浸す派ww

そのツルハで半額だったので、ついでに買った

ダブルソフトのハーフでレタスサンドや卵サンドを

そして本題のレタスラーメン

前回も書いたけど、火を通したレタス熱々ですが

ほんのり残るシャキシャキ感が、堪らんね〜

18cmラーメン丼 龍鳳 (美濃焼) ニトリ 【玄関先迄納品】

翌日は、こんな感じでまだまだ残っている

頂き物の白菜をキムチと一緒に

コチラは朝ごはんで、梅宮辰夫さんの元祖貧乏丼

プラスソーセージ

レタスって意外と何時までも熱々

久々に、永谷園のお吸い物

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ツルハで焼酎が安くなっていた

そしてツルハで売っている物と同じキクラゲですが

マツキヨで約30円も易い、99円でした

新潟県産の生きくらげは

もちろん美味しいのですが

乾燥キクラゲの中で今のところ

一番のお気に入り

業務用スーパーに行けば、もっと得な物もあるけどね

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                                それではまた

菊水で味噌ラーメン❣️ 嶋田屋では⁉️、タンメンも✨

                      2024 11/29 12:00 時間指定投稿

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今日も朝から雨で、昨日から引っ切り無しに

📺️画面にニュース速報が流れている新潟県です…

そして、寒くなったね

そんな昨日、あぶらげで有名な栃尾へ

数十年前wwお嫁さんに行った従姉がやって来て

🎁おみやげ ｱﾘｶﾞﾄｳ

前回のBlogの最後に菊水さんのあの麺を🆙

『ダシも兼ねての肉団子ラーメン✨ からのラーチャン❤️』

しましたよね。それを使ったラーメンがコチラ

隣に残りご飯をレンチンして

上に塩麹と合わせておいた

海外産の豚ロース肉を乗せた物があるけれど

なので、麺量はこの量で

炒め野菜も控えめで、あくまでも今回の主役は

お初の、あの麺なの

通常の札幌生ラーメンよりも太目で

如何にも多加水麺と言った感じのモチモチ感

めちゃくちゃ美味い

あっ、スープは写真を撮り忘れたけど

純連の味噌󠄀ラーメンのスープです

(どれも美味しいけど、塩はホントお勧め

この麺と組み合わせたら最強かも)

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上に貼ったBlogに載っていますが

あのツルハで買ったレタスも

たっぷりと敷いてね

あの麺を紹介したんだけど、その前にタンメンとか

担々麺等を食べていたのに、触れていなかったww

良く前を通ってはいましたが、初めて入ったﾏﾂｷﾖで

コレが半額になっていたから買っちゃった

野菜もたっぷり、総重量はこんなもんです

スープは通常の1人前よりも増やしてあるよ

やはり、マルちゃんのタンメンよりも

コチラのほうが好きですね

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昨日は、コレをタンメンでは無く

レタスラーメンにしたよ。絶品

しゃぶしゃぶに炒めもですが

加熱したレタス好きだなぁ

その後の〆ラーで、カップ麺は何度も食べた事ある

コレを初実食

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やはり、茹でるといった手間は少し掛かるけど

コチラのほうが美味しい気がする

らぁ麺飯田商店監修の麺を使った担々麺はまた後で

                                 それではまた