皆さんご訪問ありがとうございます
そしていつも
いいねをして頂き
いいねをして頂き 本当に有り難うございます
今日は朝から空が少し明るかったんだけど
昼に近づき段々と雲が厚く
なってきて
なってきて ❄☃❄もちらつく様になってきました
そんな日の昼ごはんは菊水さんの味噌でしたが
それはまた後にしまして
昨日のラーメンはえどやフーズさんの喜多方麺を
チャーシューの煮汁をベースにして作った
オリジナルスープに合わせてチャーシュー麺と
この時期限定
めかぶご飯も🤩
めかぶご飯も🤩
豚骨ラーメンも含めて塩ラーメンが続いたから
塩ラーメンが続いたから 今日は煮干し粉も使い昔ながらのしょうゆ味
自家製香味ラード&鶏油に煮干し粉が
生めかぶを湯通しして水にさらしてから刻み
ポン酢やダシ醤油、生醤油も良いけど生を刻んで
お好みの味付けをしておいてからそれを
炊きたての(じゃなくても🆗)
アツアツご飯に
アツアツご飯に
のっけて(ボウルの方が楽🤭)混ぜたら
完成
です(火が通らなければレンチンね🤗)
コレがマジで旨いんだよ
そんでもって、こちらもうまいぞぉ〜
モッチモチの多加水麺がツルツルっと
そしてコレをかっ込みます
ふ～､旨かったぁ 宮城県に感謝
ご馳走様でした
この前の海底火山噴火で宮城県の養殖わかめにも
影響&被害が出たとニュースになっていましたが
この辺のスーパーには普通に置いてあるから一安心
養殖場の被害に合われた方には一刻も早い復旧
復興を願っています🙏今年は難しいのかも知れませんが…
ucchyのおすすめ商品 加島屋さんは特に絶品!
それではまた