町中華セット⁉️

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                   本当に有り難うございます

                チャーシュー麺

今日はこの前の日曜日の様に朝から快晴🙌

気温も同じ位で車の中だとぽっかぽかな新潟県

そんな日の昼ごはんは朝日屋さんの生ラーメンで

  喜多方ラーメン

でしたが、それは後ほど

先ずは昨日の昼ごはんですがあっさりラーメンと

麻婆豆腐の残りがあったので➕麻婆丼でした

    この前の焼売のタネがあるからモランボンの

米粉入り餃子の皮を使いワンタンにしました

麺はこの前も使用した関本製麺さんの選ぶ中華麺

       ワンタンも麺もモッチモチ

茹でてから一度冷水に取って温め直しているから

皮がもちもちツルツルなの〜

コチラはチャーシューを下茹でしたスープですが

冷めたところで固まった脂を取り除いてから

煮干しや鯖節、厚削り節などを入れて炊きました

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       朝日屋さんのこの商品でしたが🙄

                 明日にしようかなぁ～

           ぽっかぽかでグッスリです🤭

                             それではまた