朝ラーからの痺れ辛い⁉️担々麺

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                   朝ごはん

『朝はあっさり醤油ラーメン』

                                        

  今日は朝からラーメンでしたが

  空が🌤️明るくなってきた本日の

  昼ごはんは担々麺でした

    ザージャンも何時もより沢山

盛っておりまする〜〜〜🥳🎊🎊🎊

                    3株ぶん入っていますが

                普通の物と比べたら割高感が

 近所のスーパーで、よく安くなっている事があり

担々麺を食べようと思ったときに買っています

静岡県産　京丸ミニちんげん　1パック（約50g）

                                         

     担々麺の時によく使っている

🥬ミニチンゲン菜🥬ものせてね

      今日の麺は、菊水さんの

  札幌生ラーメン約200gでした

      仕上げに

    かどや製油さんのラー油を

回しかけ花椒油も加えて更に痺れ

  ご馳走様でした

 以下の物があると家でも少しは

 本格的な味になる事間違いナシ

J-オイルミルズ AJINOMOTO 香り立つ花椒油 100g

ユウキ 四川花椒粉 10g

    辛い物好きの方には、小さな瓶の物よりも

ごま油と同じ瓶のこれは使い勝手が良いです

かどや らー油 150g

ユウキ 芝麻醤 400g

        ※ 花椒辣醤は色味ほど辛さが無いので

    チャーハンに入れても 

花椒辣醤（ファージャオラージャン）（180g）

見た目を意識したいならば必須

ユウキ 糸唐辛子(チャック付) 5g

S&B 菜館 花椒(ホール) 5.5g×10個

ユウキ 四川花椒/四川ホァジャオ/四川カショウ 6g

      実は合い挽き肉2パック買って来ていたので

  冷凍したあと、もう1パック分作ったんだよね

なので今日は盛りが良かった

           こちらは冷凍していないです

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鰹節問屋厳選　鹿児島県産　極上　本枯 本節（背節）230g以上

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       先程まで明るかった空も

   予報通り曇っていますよ

                                それではまた

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           時間指定の投稿です