皆さんご訪問ありがとうございます
そしていつも
いいね！をして頂き本当にありがとうございます
ならびに？ 7月8日(日)お早う御座います！
昨日blogで書かせて頂いた自家製の
チャーシューが冷めて完成しました
(実は昨日だったんだけどね
)
ラップで繰るみジップロックに入れて
3個は冷凍庫へ直行(すぐに出てきそうだ
)早速一個だけ切りました(トロットロ～～
味付け前の煮込み段階で既にトロットロ
だったので醤油ダレに入れる時には
トングを使い慎重に
前から使っていた煮汁と今回鶏ガラ等で
煮込んでできた出汁を使いスープに
で、煮干しダシの効いた
〆ラーです
無化調だけどまいうー♪と自画自賛だ
暑いけどまたラーメンのお供が出来たので
しばらく続きそうだなぁ
(良い肉があればまた作っちゃうけど♪)
最近ハンバーガーやBLTに使っている
あのバンズはヤマザキさんのです
たま～にスーパーで売ってるんです
常に置かないのは売れていないから
(そんな事ないないと思うんだけどなぁ)
僕が二回も買ってますから～
今日も
雨だったり
曇りの新潟県ですヤフーのお知らせでは高知県の方等に
特別警戒情報が出されていると来ました
これ以上雨による甚大な被害が各地で
出ない事を祈るばかりです
こんな写真で癒しにでも出来たら幸いです
それではまた
