皆さんご訪問ありがとうございます
今日も朝から雨で肌寒い新潟県でした
そんな今日の昼ごはんは昨日のお摘まみの
残りの肉豆腐の肉で牛丼とネギ蕎麦でした
(蕎麦はお汁代わり？
)
卵黄のせで卵白は
地元の万能ネギも安くなっているので
お蕎麦の上にたっぷりと
卵白は泡立ててから蕎麦を茹でる鍋で
かるく湯煎しながらまた混ぜてご飯の上へ
新之助が無くなって今回は魚沼産こしです
この辺のスーパーの最安値で2kgだと
￥1080プラス消費税です
特Aから陥落しましたがやはり美味い
(新之助も負けてはいませんが
)そして晩酌の簡単おつまみはと言うと
“ばくだん”と“ぶりの照り焼き”でした
腹身なので塩焼きの方が良いかとも
かき混ぜて
ちょっと醤油が多かったなぁ
ご飯が欲しくなっちゃいましたよ
それではまた
