皆さんご訪問ありがとうございます
今日もお爺ちゃんがアームチェアの上で
寝ています
そんな今日の簡単おつまみはモツ鍋と
こちらはお餅じゃなくて大和芋です
(精力つきそう～～～
)
小さなすり鉢ですがこれで約230gの芋
自然薯と同じくへばりつきます
それを約500ccのお出汁でのばしたら
量は倍以上になって完成です
隣が先程の小さなすり鉢です
これだけ出汁でのばしても粘りは山芋より
強い位なので㌘単位ではお高いのですが
最終的にはこちらの方が お得かも
ピリ辛のニンニクの効いたモツ鍋スープで
ネギたっぷりの
ミニ〆ラーです
お爺ちゃんと遊んでいたらのびちゃったよ
でもイリサワの生麺が美味しいので
それではまた
