そんなに高くないスパークリングワインで

普段ほとんど飲まない昨日の残り物




お正月こんな風に遊んでみていますか





昨日煮ていた越後もち豚のチャーシューが
一晩たったのでラップでくるんでから
冷蔵庫へGO
(冷凍も可ですよ)







醤油ダレを濾したら加熱してから
半熟茹で卵をいれて味玉作りです





お刺身の為に剥いた甘エビの殻は昆布と一緒にお出汁を採りました





全国高校サッカー選手権3回戦何とか勝利
でしたが日本文理おめでとう

次も勝利を期待しています


それではまた