包丁の切れ味が悪いとお野菜なんかは特に
味が違っちゃいますよね
スライスオニオンの甘さが
苦味に変わっちゃったりね
なので以前にも載せましたが
包丁研ぎは欠かせません
柳刃も切れ味抜群で試しにお摘まみでも
生鰹にワラサです♪
(あくまでも切れ味の確認ですから
)500ml缶が小さく見えちゃう位のボールです
永ちゃんが持っていたプレモルのあれです
ボルドーワインもこれで飲めそうですよね
(高級ボルドーなんて飲む機会ないですが)
土曜日はいつもの同級生男女と我が家で
飲み会(博多モツ鍋がマストだそうです
)和牛モツ買ってきますよ
刺し盛りのネタも何にしようか考え中
包丁はその為に？研いだ訳じゃないです
それではまた
