イタリアンパセリはこの時期、古い株は花をつけます。

 

ここの丁度、つぼみが出来始めた頃。

 

 

パセリの花は典型的なせり科の花です。

 

他のせり科のハーブの花は、あるいはつぼみは非常に利用価値が

 

高いですが、イタリアンパセリはどうもイマイチな感じがしますね。

 

ちょっと固いし^^;