スペアミントを洗って

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スペアミントを収穫して、

洗ったところです。

これからしばらく放置して、水切りです。

ハーブによって、収穫の仕方や、

その後の処理方法はかなり異なります。

水に弱いものもありますし、

このスペアミントなどのように水に浸した方がよいものもあります。

まぁ、浸し方にもいろいろあるんですけどね。

キチンと水切りしないと、それはそれで、ダメですし。