白菜のおろぬき（間引き菜）

昨日は、白菜のおろぬき（間引き菜）を収穫しました。

これで、白菜だけで夕飯がかなり出来ちゃったんですけど。

ところで、間引き菜の事、じぶんのトコでは「おろぬき」というんですが。

いや、おそらく、親戚も同じ事を言ってるので、東京でも少なくても、城西地域はそうだと思うですが。

地域によって呼び方が違うようですね。