◆新着チーズのお知らせ（３月）◆
北海道のチーズ色々入荷しました。
◆画像左上から時計回りに
🧀 二世古 空【ku:】（青カビタイプ）
🧀 さくら（ソフトタイプ）
🧀 二世古 雪花【sekka】（ソフトタイプ）
🧀 二世古 風音【kazene】※（ウォッシュタイプ）
🧀 二世古ミモレット（セミハード、ハードタイプ）
🧀 牧場のカマンベール ※（白カビタイプ）
🧀 熟モッツァレラころ（パスタフィラータタイプ）
🧀青カビタイプ
★二世古 空【ku:】
（北海道ニセコ町、ニセコチーズ工房、牛乳、青カビ）
穏やかで優しい風味のブルーチーズです。
ブルーチーズが苦手な方でも、これは美味しく食べられるという方が多いです。
🧀ソフトタイプ
★さくら
（北海道新得町、共働学舎新得農場、牛乳、ソフト）
季節限定チーズ。ほんのり桜が香る繊細な味わいの、日本ならではのチーズです。
★二世古 雪花
（北海道ニセコ町、ニセコチーズ工房、牛乳、ソフト）
ドライフルーツを纏った爽やかなチーズケーキのようなチーズです
🧀ウォッシュタイプ
★※二世古 風音【kazene】
（北海道ニセコ町、ニセコチーズ工房、牛乳、ウォッシュ）
熟成による豊かな香り、柔らかくねっとりした食感。
🧀セミハード、ハードタイプ
★二世古ミモレット
（北海道ニセコ町、ニセコチーズ工房、牛乳、セミハード）
鮮やかなオレンジ色の穏やかながら旨味が強いチーズです。
🧀白カビタイプ
★※牧場のカマンベール
（北海道浜中町、おおともチーズ工房、牛乳、白カビ）
白カビ独特のクセは少なめ、食べやすいチーズです。
🧀パスタフィラータタイプ
★熟モッツァレラころ
（北海道足寄町、あしょろチーズ工房、牛乳、パスタフィラータ）
干貝柱のような食感。歯ごたえを楽しめ、噛めば噛むほどチーズ、ミルクの風味が広がります。１度食べると病みつきになります。
それぞれのチーズ🧀✨
ワイン🍷と一緒にお楽しみくださいませ♪