特撰 山田錦シリーズの秋季限定商品となっています。
白鶴の個人的なイメージはオーソドックスな日本酒、派手さはないが正統派って感じですが、皆さんはいかがですか？
今回ご紹介する特選 白鶴 本醸造 山田錦 ひやおろしですが、山田錦らしい良い香りに穏やか中にも一本芯の通った味わいとなっています。
派手さはやはりありませんが、秋の夜長にぴったりな日本酒となっています。
日本酒度： ＋3
酸度： 1.5
使用麹米： 国産米
使用掛米： 国産米
麹精米歩合： 70%
掛精米歩度： 70%
アルコール度：15度以上16度未満
