季節の食材～ゴーヤ編～

暑い夏、ゴーヤの季節ですね。

うちのは白ゴーヤ。




ジュースを教わったので
早速、挑戦！



まずはゴーヤと水だけ
この苦さを体験すれば
あとはコワいものなしだそう！！

そんなわけで、
娘と飲みました。


意外と苦くない。のめます。
でも、娘はダメでした（笑）


オレンジジュースを混ぜて
飲んでました。


野菜や、バナナや豆乳を入れるとか
アレンジするといいそうです。


いろいろ試してみよう
黄金比がみつかるかも
楽しみです。



ツナを入れてゴーヤの佃煮

も作りました。
みりんとしょうゆにオリゴ糖を足しました。


友人のお母さんの一品を
いただいてからよく作ります。


お弁当のおかずにも

甘さと苦さがGOODです。


日持ちするので、
ゴーヤがたくさんに
なったときにもおススメです。


今日も良い一日でありますように。

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