今が美味しい旬な食べ物について〜♪

この時期の旬と言えばお魚さんですよねー！

 

 春は新鮮で美味しい食材がたくさんありますよ。以下に、春の旬の食べ物を紹介します。1

春が旬の魚

1. 真鯛（マダイ）: 真鯛は赤い鯛の代表品種で、紅白の色合いと縁起が良いとされています。養殖物と天然真鯛の両方が出回っており、特に春の桜鯛は珍重されます。
2. さわら: 関西では春を告げる魚として有名。産卵のため春から初夏にかけてが旬で、刺身や煮付けにおすすめです。
3. かつお: 5月～6月が旬で、たたきや刺身が最もおいしい食べ方です。
4. あさり: 春と秋の2回旬があり、みそ汁や吸い物の具材として人気です。
5. ホタルイカ: 富山湾で無数に光る幻想的なホタルイカ漁が有名。ゆでホタルイカを酢味噌和えにするとおいしいです。ただし、内臓には寄生虫がいることがあるため、生食は避けましょう。

春が旬の果物

6. はるみ: はるみはみかんよりも大きく、しっかりとした果肉と甘味が特徴です。ジューシーさを活かしてジュースにしたり、ケーキのトッピングに使ったりできます。2

春の食材を味わって、季節を感じてみてくださいね！

ちなみに私の旬なコーヒーは

キリマンジャロですwww