マヨネーズが必須の食べ物は？
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明日は妻の大腸内視鏡検査である。
前日は消化の良い物を始めとして食材の制限がある。
①タマゴサラダ（マヨネーズが必須）
②ササミのバター焼き
③茶わん蒸し
④プリン
⑤夕食はかけうどんのみ２０時前迄
ゆで卵にはコツがある。卵の尻（丸い方）をスプーンで軽くキズをつけてから茹でると新しい卵でも簡単に殻が剥ける。そして少量のかんたん酢とマヨネーズでザックリあえる。お好みで軽く塩コショウをふる。
ささ身のバター焼きもお手軽だけれど身に包丁の峰を接触させて薄い削ぎ切りにするとバターがササミに良くまとう。
食材は他のものを使わない（キュウリやネギ等）ので素材の勝負になる。味を複雑化できない分気を使うかな。頑張ろう！！！