よく食べるヘルシー食材教えて!

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ヘルシーを意識して食べる食材ってないなぁ。
ヘルパーさんの料理支援でもお願いするのは炒め物や揚げ物が殆どある。
敢えてあげるなら納豆かな。食材にはならないか。納豆カレーやチャーハンにすることはあるが調理というにはおこがましい。
他の方のブログを参考にしよう。