2.5日曜日
小さな酒の店・佳辰は18時ごろから店主ワンオペです。
お席は埋まっております。
【大切なお知らせ】
1月から身内の看護付き添いをするため営業日が少なくなっていましたが、見守り時間を一時的に増やすため、当面の営業は難しい状況になりました。
1週間なのか2週間なのか、もっとかかるのか全く見通しが立っていませんが、ポツリポツリでも活動を続けていきたいと思います。
昨秋からいろいろ続きますが頑張ります。
★消費税について
2023年から消費税サービスは現金支払いの方のみとさせていただきます。
2008年開店以来続けてきたサービスですが経費増大や物価上昇に伴い遣り繰りも限界となりました。
キャッシュレスご利用の方はご留意くださいませ。
★佳辰について
当店はカウンター6席+こあがり少々の、日本酒と泡盛を愉しんでいただく小さな酒の店です。
このような仕様上、おひとり様むけのお店として機能しています。
大騒ぎしたい方や大勢様でのご来店には適していません。
料理は地元産の野菜を用いた地味なものばかり。
魚介類皆無の日も多いです。
一度きりではなく週イチペースで足を運んでいただきたいと願って安価設定でもあります。
「安いだけ。頼みたいものが何もない」
とグルメブロガーさんに酷評されたこともありますが、一度や二度でわかられてたまるかと開き直るイタい店主です。
初めての方はできればカウンターにご案内して多少のコミュニケーションをとらせていただきたいと思っています。
どうかおひとりさまからお二人さまでご予約のうえご来店をお願いいたします。
お酒は日本酒と泡盛中心です。
焼酎は芋、麦、米、黒糖ともに1種類ずつのみですのでご留意ください。
★本日のおすすめ
【菊姫 大吟醸 32年古酒】
45㎖400縁／石川県白山市・菊姫
銘醸の高級品です。
蔵出しは平成7(1995)年12月。
菊姫大吟醸は5年程度の複数熟成原酒をブレンドして出荷されますので30年超えの大古酒です。
味は絶品。
多くを語りませんので、ぜひご体験くださいませ。
★本日の酒揃え
【賀茂緑】➡【菊姫】
【北雪】➡【AKEBONO】
純増【醸し人九平次】【太陽】
【球美島】➡【千年の響 かめ壺貯蔵】
にほん酒
【ZAO INFINITY 4 Years OLD SHIAWASE】
【悦凱陣 山廃八反 無濾過生 2019BY】
【花巴 山廃生酒 2021BY】
【太陽 生酛純米 野条穂】
【本金 ブルーラベル純米】
【AKEBONO WINTER SPECIAL LIMIT750】
【旭興 特別純米 無濾過生原酒 直汲み】
【十六代九郎右衛門 ひとごこち】
【奥能登の白菊 純米にごり酒】
【醸し人九平次「彼の地」&「EAU DU DESIR」】
【果月(かげつ)】
【結 きたしずく】
【極上黒松剣菱 超特選】
【早瀬浦 雪待酒】
【菊姫 大吟醸 32年】
本みりん
【天上 心】
【黄金の純米本みりん】
【尾張みりん】
あわもり
【瑞泉 原酒53度 15年 限定800本】
【照島 44度 粗濾過】
【千年の響 かめ壺貯蔵】
【時雨 14年】
【國華 10+1年 甕番号39号】
【萬座 43度 3+6年古酒】
【豊年 5年以上古酒】
【守禮 甕貯蔵 8(+3)年古酒】
【琉球王朝特選古酒】
【しらゆり】
【太平 本場泡盛 8+19年以上】
【美しき古里】
【松藤 黒ラベル】
【舞富名 3年】
【古龍 本場泡盛表記 推定30年以上古酒】
【南光 はなはな ハイビスカス酵母仕込み】
【平成22年度福島産新米泡盛12年古酒】
ウイスキー
《スコッチ ブレンデッド》
【フェイマス・グラウス バーボンカスク】
【アイラミスト8年】
《アイランド》
【ハイランドパーク1998】
《アイラ》
【ポートシャーロット10年】
《ハイランド》
【オーバン 14年】
《スペイサイド》
【バルヴェニー トリプルカスク12年】
《ローランド》
【グレンキンチー12年】
《アイリッシュ》
シングルグレーン
【ティーリング】
《アメリカン》
【JWダント チャコールパーフェクテッド】
【ラーセニー】
【ハイウエスト アメリカンプレイリー】
《ジャパニーズ》
【響 JAPANESE HARMONY】