2.2木曜日
小さな酒の店・佳辰は18時ごろから店主ワンオペです。
【大切なお知らせ】
身内の看護付き添いなどの必要が生じており、
当面は《不定期営業》
とさせていただきます。
昨秋からいろいろ続きますが頑張ります。
★消費税について
2023年から消費税サービスは現金支払いの方のみとさせていただきます。
2008年開店以来続けてきたサービスですが経費増大や物価上昇に伴い遣り繰りも限界となりました。
キャッシュレスご利用の方はご留意くださいませ。
★営業予定
◇2.2(木)～2.6(月)通常営業予定
◇2.7(火)～2.9(木)お休み予定
◇2.10(金)～通常営業予定
★佳辰について
当店はカウンター6席+こあがり少々の、日本酒と泡盛を愉しんでいただく小さな酒の店です。
このような仕様上、おひとり様むけのお店として機能しています。
大騒ぎしたい方や大勢様でのご来店には適していません。
料理は地元産の野菜を用いた地味なものばかり。
魚介類皆無の日も多いです。
一度きりではなく週イチペースで足を運んでいただきたいと願って安価設定でもあります。
「安いだけ。頼みたいものが何もない」
とグルメブロガーさんに酷評されたこともありますが、一度や二度でわかられてたまるかと開き直るイタい店主です。
初めての方はできればカウンターにご案内して多少のコミュニケーションをとらせていただきたいと思っています。
どうかおひとりさまからお二人さまでご予約のうえご来店をお願いいたします。
お酒は日本酒と泡盛中心です。
焼酎は芋、麦、米、黒糖ともに1種類ずつのみですのでご留意ください。
★本日のおすすめ
【オーバン 14年】
西ハイランドの海岸に面しているというオーバン蒸留所のウイスキーです。
蒸留所の拡張ができない立地なので人気が高まってもスマスチル(小さな蒸留器)を使い続けているそうです。
デュワーズのキーモルトの一つとして知られます。
定番品の14年はフルーティーな香りの奥にライトなスモーキーさと海藻のニュアンスを感じます。
ハイランドウイスキーらしいまろやかで芳醇な甘味とアイランズモルトらしい塩っぽさが絶妙なバランスで楽しめる世界的な人気銘柄です。
★本日の酒揃え
【本金 氷温熟成】➡【本金 純米】
【ロイヤルロッホナガー】➡【オーバン14年】
にほん酒
【ZAO INFINITY 4 Years OLD SHIAWASE】
【悦凱陣 山廃八反 無濾過生 2019BY】
【北雪 純米吟醸】
【本金 ブルーラベル純米】
【旭興 特別純米 無濾過生原酒 直汲み】
【十六代九郎右衛門 ひとごこち】
【奥能登の白菊 純米にごり酒】
【果月(かげつ)】
【結 きたしずく】
【極上黒松剣菱 超特選】
【早瀬浦 雪待酒】
【賀茂緑 ゆく年くる年今朝しぼり 純米大吟醸 11年古酒】
本みりん
【天上 心】
【黄金の純米本みりん】
【尾張みりん】
あわもり
【瑞泉 原酒53度 15年 限定800本】
【照島 44度 粗濾過】
【時雨 14年】
【國華 10+1年 甕番号39号】
【萬座 43度 3+6年古酒】
【豊年 5年以上古酒】
【球美島 3＋6年古酒】
【守禮 甕貯蔵 8(+3)年古酒】
【琉球王朝特選古酒】
【しらゆり】
【太平 本場泡盛 8+19年以上】
【美しき古里】
【松藤 黒ラベル】
【舞富名 3年】
【古龍 本場泡盛表記 推定30年以上古酒】
【南光 はなはな ハイビスカス酵母仕込み】
【平成22年度福島産新米泡盛12年古酒】
ウイスキー
《スコッチ ブレンデッド》
【フェイマス・グラウス バーボンカスク】
【アイラミスト8年】
《アイランド》
【ハイランドパーク1998】
《アイラ》
【ポートシャーロット10年】
《ハイランド》
【オーバン 14年】
《スペイサイド》
【バルヴェニー トリプルカスク12年】
《ローランド》
【グレンキンチー12年】
《アイリッシュ》
シングルグレーン
【ティーリング】
《アメリカン》
【JWダント チャコールパーフェクテッド】
【ラーセニー】
【ハイウエスト アメリカンプレイリー】
《ジャパニーズ》
【響 JAPANESE HARMONY】