12.28水曜日
小さな酒の店・佳辰は休日返上して18時ごろ開店します。
年内通常営業は明日29(木)まで。
30日は14時～17時までの“ひる佳辰”です。
★お知らせ
2023年から消費税サービスは現金支払いの方のみとさせていただきます。
2008年開店以来続けてきたサービスですが経費増大や物価上昇に伴い遣り繰りも限界となりました。
キャッシュレスご利用の方はご留意くださいませ。
★年末年始の予定について
◇12.29(木)日まで通常営業
◇12.30(金)14時～17時“ひる佳辰”
※時間延長不可
※夜営業はありません
※食材調達が困難となる時期ですのでメニューも少なくなるものと予想されます。
◇12.31、1.1 お休み
◇1.2(月)、1.3(火) 常連さん賀詞交歓会 ※下記参照
◇1.4(水)、1.5(木) お休み
◇1.6(金)～通常営業予定
★新年賀詞交歓会について
かつて恒例だった「駅伝見ながら賀詞交歓会」をマイナーチェンジ。
2日間、開催予定です。
ご予約雄町申し上げ〼
※コロナの状況によって中止する場合があります。
◇1.2(月)
◇1.3(火)
時間 両日とも13時～17時
会費 2200縁 ※現金支払は2000縁
※ほんの少しのアテ+日本酒、泡盛ほぼ呑み放題(呑み残しは+500縁)
※ウイスキー、ビール、焼酎などは別精算
※店で用意するアテはほんの少しです。
原則、自分の食べ物+可能なら両隣の方におすそ分けの乾きものなどを持ち込みください。
私も呑みますので調理対応はいたしません。
食材の持ち込みはご遠慮ください。
※お座敷は追い込み式となります。
◆本日のピックアップ
【龍力 特別純米 生酛仕込み】
兵庫県姫路市・本田商店
温めて本領発揮するお酒を紹介する《燗ならなお良し》シリーズ第1弾は龍力です。
酒米は地元兵庫県特A地区産の山田錦を使用。
乳酸や乳酸菌を添加することなく、時間と手間のかかる生酛酒母により自然乳酸が生成されて複雑な味わいの素地となり、原料米の旨味と相まって日本酒本来の充実感を楽しめます。
☆兵庫県特A地区産山田錦65×K9系
生酛
特別純米
★はじめましてのみなさまへ
当店はカウンターメイン+座敷席少々の、日本酒と泡盛を愉しんでいただくおひとり様むけのお店です。
大騒ぎしたい方や大勢様でのご来店には適していません。
料理は地元産の野菜を用いた地味なものばかり。
魚介類皆無の日も多いです。
一度きりではなく週イチペースで足を運んでいただきたいと願って安価設定でもあります。
「安いだけ。頼みたいものが何もない」
とグルメブロガーさんに酷評されたこともありますが、一度や二度でわかられてたまるかと開き直るイタい店主です。
初めての方はできればカウンターにご案内して多少のコミュニケーションをとらせていただきたいと思っています。
どうかおひとりさまからお二人さまでご予約のうえご来店をお願いいたします。
お酒は日本酒と泡盛中心です。
焼酎は芋、麦、米、黒糖ともに1種類ずつのみですのでご留意ください。
★本日の酒揃え
にほん酒【松の司 産土】が大好評早期完売。
【龍力】と入れ替わりました。
にほん酒
【米宗 純米 生酛仕込 2018BY】
【森民 辛口純米】
【北光正宗 純米大吟醸 金紋錦 白ラベル】
【OCIAN99 銀海 -Departure-】
【SAWAGUCHI55 冬たのし】
【光栄菊 月影 Kamenoo】
【澤屋まつもと SHUHARI OTSUKARESAMADESHITA 2020BY】
【奥能登の白菊 貴醸酒2019】
【龍力 特別純米 生酛仕込み】
【極上黒松剣菱 超特選】
【michiko90 赤磐雄町】
【ダルマ正宗 寅年限定ブレンド】
あわもり
【華五水 花酒16年】パーシャル・ショット
【照島 44度 粗濾過】
【國華 10+1年 甕番号39号】
【萬座 43度 3+6年古酒】
【豊年 5年以上古酒】
【球美島 3＋6年古酒】
【守禮 甕貯蔵 8(+3)年古酒】
【MIYAKOJIMA CITY 無垢】
【常磐】
【まるた 5年】
【美しき古里】
【松藤 黒ラベル】
【舞富名 3年】
【古龍 本場泡盛表記 推定30年以上古酒】
【南光 はなはな ハイビスカス酵母仕込み】
【請福 結～ゆい～ 18年古酒】
ウイスキー
《スコッチ ブレンデッド》
【フェイマス・グラウス バーボンカスク】
【アイラミスト8年】
《アイランド》
【ハイランドパーク1998】
《アイラ》
【アードベッグTEN】
《ハイランド》
【ロイヤルロッホナガー12年】
《スペイサイド》
【バルヴェニー トリプルカスク12年】
《ローランド》
【グレンキンチー12年】
《キャンベルタウン》
【スプリングバンク15年】
《アイリッシュ》
シングルグレーン
【ティーリング】
《アメリカン》
【JWダント チャコールパーフェクテッド】
【ラーセニー】
【ハイウエスト アメリカンプレイリー】
《ワールド》
【カバラン ディスティラーズセレクト】