9.10土曜日
小さな酒の店「佳辰」は18時ごろ始まります。
佳辰ままさんはお孫ちゃん当番となったため店主ワンオペ確定です。
キャッシュレス決済で25％還元期間中です。
現時点でPayPayとau PAYが使用可能です。
還元上限のことなどお調べのうえご利用くださいね。
★お酒ピックアップ
にほん酒
【本金 山恵錦 生】
長野県諏訪市・酒ぬのや本金酒造
佳辰の酒揃え4本柱の一つ、本金の登場です。
今回は春にリリースされた、山錦錦を用いた純米の生酒を佳辰の酒庫にて低温貯蔵し夏越しさせたもの。
“なまあがり”って呼んでもいいかな？
山恵錦を使うと比較的さっぱりした味わいになりがちとイメージしていましたが、本金的山錦錦使いはさにあらず。
長野C酵母を用いて甘めでジューシィな仕上がりが夏を越してふくよかな深みも手に入れました。
ぜひお試しください!!
☆長野県産山恵錦59×長野C
純米
無濾過生原酒
◆世の中が落ち着くまでの間、原則としてカウンター6席、お座敷は4名様までの縮小営業中です。
また、店内間仕切りなどが不要となる日まで店頭に白提灯を出しません。
店先は相変わらず薄暗いですがご容赦ください。
◆火災焼失した結城酒造再興応援金対象酒として「みちこざくら」1ケース仕入れ済です。
利益度外視の原価提供中ですので呑んで応援、よろしくお願いいたします。
◆今後の予定
★9.9(金)～9.12(月)通常営業
★9.13(火)、14(水)お休み
★9.15(木)～通常営業予定
※9.15(木)～14周年に感謝して高級酒をお得価格で提供予定です。
Anniversaryイベントや一律割引など大きな目玉はありませんが、営業の継続が皆様への感謝の証と心得ています。
◆はじめましてのみなさまへ
当店はカウンターメイン+座敷席少々の、日本酒と泡盛を愉しんでいただくおひとり様むけのお店です。
大騒ぎしたい方や大勢様でのご来店には適していません。
料理は地元産の野菜を用いた地味なものばかり。
魚介類皆無の日も多いです。
一度きりではなく週イチペースで足を運んでいただきたいと願って安価設定でもあります。
「安いだけ。頼みたいものが何もない」
とグルメブロガーさんに酷評されたこともありますが、一度や二度でわかられてたまるかと開き直るイタい店主です。
初めての方はできればカウンターにご案内して多少のコミュニケーションをとらせていただきたいと思っています。
どうかおひとりさまからお二人さまでご予約のうえご来店をお願いいたします。
お酒は日本酒と泡盛中心です。
焼酎は芋、麦、米、黒糖ともに1種類ずつのみですのでご留意ください。
★本日の酒揃え
日本酒【大雪渓】【つなん】、泡盛【時雨】【菊之露】が売り切れ、それぞれ【本金】【華鳩】、【球美島】【忠孝】に切り替わりました。
にほん酒
【大信州 辛口特別純米 2020BY】
【華鳩 純米吟醸中汲み 2020BY】
【猫正宗 純米吟醸 しろねこラベル】
【本金 山恵錦 生】
【みむろ杉 Dio Abita】
【ロ万】
【真野鶴 辛口本醸造】
【みちこざくら 三千櫻×結】
【陸前男山 吟醸 宮城気仙沼復興中 2011BY】
あわもり
【南光 原酒 9年】パーシャル・ショット
【照島 沖縄県産長粒米造り】
【國華 3年】
【おもろ 15年＋3年古酒】
【多良川 本土復帰50周年記念ボトル】
【金丸10+3年】
【球美島 3＋6年古酒】
【忠孝 秘蔵古酒】
【山原くいな】
【美しき古里】
【珊瑚礁 3年古酒】
【まるた18年 本場泡盛表記】
【松藤 プレミアムブレンド】
【古龍 本場泡盛表記 推定30年以上古酒】
【南光 はなはな】
ウイスキー
《スコッチ ブレンデッド》
【フェイマス・グラウス バーボンカスク】
【アイラミスト オリジナル・ピーテッド】
《アイラ》
【アードベッグ アンオー】
【ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ】
《ハイランド》
【グレンドロナック12年】
《スペイサイド》
【バルヴェニー トリプルカスク12年】
《キャンベルタウン》
【スプリングバンク15年】
シングルグレーン
【ロッホローモンド】
《アメリカン》
【ブレット・バーボン】
【ラーセニー】
【ハイウエスト アメリカンプレイリー】
《ワールド》
【カバラン ディスティラーズセレクト】