◆12.12(土)
佳辰の白ちょうちんは18時ごろ～22時までの時短で灯ります。
20時まで佳辰ままさんも在店予定です。
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閉店時間を気にしなくてはならない状況がもどかしく、申し訳なく思います。
翻って周囲を見渡せばご来店願うことすら気が引けるという状況になってまいりました。
生業と世情のはざまで気持ちが揺れますが、頑張ります。
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◆本日は日本酒2銘柄紹介します。
どちらも限定流通品ではなく、地元を中心に根付くお酒です。
【緑川 純米】
新潟県魚沼市・緑川酒造
20代前半だった店主が日本酒にのめりこむきっかけとなったのが、緑川の純米「緑の里」でした。
その後この純米酒は廃番となりました。
さて、こちらの純米酒は旧版よりマスカットのような香が立ち、味わいは新潟酒らしく端正。
甘みが後を追い、余韻短く消えていきます。
軽く温めてもいい感じです。
☆五百万石60
純米
日本酒度+4
酸度1.7
【瓢 谷泉／能登の酒】
石川県輪島市・鶴野酒造
佳辰ではすっかりおなじみとなった、若き女性杜氏が活躍する奥能登の小蔵のお酒。
これまで限定流通品ばかり仕入れてきましたので、今回は地元で愛飲される低精白米を用いた本醸造を用意しました。
冷やでも燗でも、優しい甘さが心地よい佳酒です。
袋搾りのワンランク上の定番酒も仕入れてありますので、お楽しみに。
☆能登産のとひかり70
本醸造
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★ある児童養護施設のお子さんたちへの贈り物を取りまとめています。
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◆日本酒、泡盛などの量り売り(テイクアウト)は継続中です。
(期限付き酒類販売免許取得済 12.31まで期限延長)
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◆ウイズコロナ対応策について◆
減席、消毒、換気、店主のマスク、プラズマクラスターと銀イオン放出器の稼働。
カウンターにパーテーションと吊り下げビニールシートの設置。
固執した《昭和酒場》の雰囲気は、飲食店ガイドラインの遵守により薄れてしまいましたが、時節柄ということでご理解ください。
◎消毒用アルコール、消毒用液体せっけん(緑)は手洗所に設置してあります。
ご来店時等の手洗い消毒にご協力願います。
◎定員を減らし、席間を広げました。
現在、カウンターは5席、お座敷は1組限定、4名様までが定員です。
◎“おひとりさま”ご来店が多い特性上、複数名様でのご来店はお座敷へのご案内が中心となりますこと、ご容赦ください。
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◆佳辰について
日本酒好きの泡盛大使(店主)とほんわか佳辰ままのふたりで営んでいます。
(佳辰ままさんは現在リハビリ専念中です)
2000円で愉しんでいただけるよう200～300円台中心の価格設定を維持しています。
日本酒は、小さなお蔵のお酒を中心に常時10銘柄程度のご案内となります。
売り切れ次第、別銘柄に入れ替えています。
おつまみは地場野菜を用いた粗肴が中心です。
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◆店内禁煙です。
店頭設置の吸殻入れ近辺での一服をお願いしております。
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◆こちらに
東久留米市本町3-6-12
◆もしもし
042-476-0838
◆電脳郵便
nagomiyakashin@ybb.ne.jp