【本金・諏訪】

長野県諏訪市

酒ぬのや本金酒造さん。

世間一般で言うイマドキ、流行の酒質ではありません。

しかし、ここには《本金》のイマドキが確かに息づいています。

ついにここまで来たか、と思わせてくれた素晴らしいお酒です。

お注ぎしたては冷えすぎで持ち味を発揮できません。

ゆっくり呑んでいただきたいですし、お燗が実に旨いんです。

諏訪産美山錦55パーセント精米

k701酵母

純米吟醸

29BY