沖縄県石垣島宮良・仲間酒造所さんのあわもりです。
希少品につき隠し酒扱いで店内POP掲示はいたしませんが、お気軽にご注文ください。
【宮之鶴】
30度。
推定19年以上？の古酒です。
だいぶ前に酒販店さんの倉庫で1ケース眠っていたものを丸ごと引き取って佳辰のコレクションにしました。
以前は頻繁にお出ししていましたが、残り少なくなってきたので最近は出し惜しみ^^;していた結果、ずいぶん久しぶりの登場となりました。
仲間酒造所さんの泡盛造りは旧式造りなのだそう。
洗米はモロミ仕込に使われていた甕を使用。
蒸米は古い木製器具。
蒸留は直火式。
なるほど、と言う感じです。
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今回供しますのは詰め口日記載のないもの。
泡盛は2004年6月1日以降は詰め口日記載が義務づけられましたので、少なくともそれ以前のものとなります。
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ラベルに記載されている電話番号に着目すると石垣市外局番09808となっていますが、こちらは2002年12月に市外局番の変更により0980となっていますので、それ以前のものであろうことが推測されます。
あくまでも古いラベルの使い回しがなされていなければ、という前提になりますが。
さらに、こちらのボトルが眠っていた某酒販店主さん曰く
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先代の仕入れ品がそのまま眠っていたようだから2000年以前の仕入れであることは確かだ、
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ということで、言葉を信じれば19年以上の古酒ということになりますね。