【鶴齢】

新潟県南魚沼市

旧・塩沢町の青木酒造さん。

「鶴齢」「牧之」「雪男」等で知られるお蔵さんです。

今回の用意はこちら！

【鶴齢】

越淡麗55×K701

特別純米

無濾過生原酒

30BY

酒米の名称に“淡麗”が付いていることから、酒質も新潟酒らしい淡麗辛口、と想像してしまいがちですが、そこは鶴齢シリーズ。

口当たりは瑞々しく、やわらかな甘味・旨味をほどよい酸がまとめています。

切れ味は上々。

余韻の引き波は渋味が消泡していく食中酒です。