【三百年の掟やぶり】

山形県山形市の寿虎屋酒造さん。

メインブランドは「霞城壽」。

佳辰でもファンがいらっしゃいますね。

お蔵の名称が似通っている寒河江の千代寿虎屋さんは、こちらの分家筋なのだそうです。

さて、今回は霞城壽ではなく、別ラインのこちら。

300年前の創業以来社是としていた火入れをせず、生原酒で流通させたため、この名称としたそうですよ。

【三百年の掟破り】

出羽燦燦65

本醸造

無濾過生原酒

30BY

日本酒度＋12

alc.19

パンチ効いてるね！