栃木県小山市、杉田酒造さんのお酒。

先日の「雄東正宗」や夏場に大好評だった「発光路強力」はこちら杉田酒造さんの銘柄なんです。

 

今回はこちら。

【鷗樹 生もと造り】

等外強力70×k601

生もと

純米規格普通酒

槽しぼり

29BY

酒度+5

酸度1.9

 

「発酵路強力」に用いる強力米のうち、特定名称酒の原料米基準から外れてしまった“等外米”を用いたお酒です。

生もとの純米仕込み。

槽しぼり。

熟成の頃合もほどよく、お燗栄えのするコスパ最強の一本です。