奈良県奈良市今市町
「豊祝」を醸す奈良豊澤酒造さん。
2015年に五代目蔵元となられた豊澤孝彦さんを中心に設備投資を行い、小ロット仕込みの付加価値の高いお酒を造る環境を整え、2016年から新ブランド「儀助」を立ち上げられました。
佳辰には昨年の初登場以降、スペックを違えて幾たびも登場しています。
6月下旬に登場した黒ラベルに金文字の愛山ヴァージョンの大好評も記憶に新しいところです。
さて、今回は備前雄町を用いた安定の一本。
【儀助 ホワイトラベル】
備前雄町55×K1801
純米吟醸
無濾過生詰原酒
29BY
お早めに～♪