【裏ちえびじん】山田錦60 純米吟醸 生原酒 29BY

大分県杵築市、中野酒造さん。

佳辰偏愛銘柄のひとつ「ちえびじん」から、毎年恒例のチャレンジボトルを用意しました。

2月下旬以来のリピートです。

【裏ちえびじん】

山田錦60パーセント精米

純米吟醸

生原酒

29BY

あくまでもチャレンジ、試験醸造的な位置づけですので、

「コレがいちばん美味しい」

って褒め言葉をきくとちょっと複雑なんです、

と仰っていたのを思い出しましたよ(^.^)。