兵庫県明石市

太陽酒造さんのお酒がほんとう~っにお久しぶりの登板となりました。

 

【太陽 たれくち】

山田錦60パーセント精米

純米吟醸 

無濾過生原酒 

27BY

実は佳辰初期にお出ししたことがあるんですが、まったく売れず、、

こんなに旨い酒がなぜ売れないのか、なんてブツクサ言いながら自家消費した苦い思い出の酒。

 

ガッツリした旨みを酸が支えるワイルドなドライ系。

 

今回は売れ行き好調で、ホッとしました(^.^)