【奥能登の白菊】純米にごり酒 生

石川県輪島市
白藤酒造店さんのお酒
【奥能登の白菊】
　　
今年の一発目はこちら。
 

五百万石74％＋山田錦18％＋カグラモチ8％使用
65パーセント精米
純米活性にごり酒

杜氏の白藤喜一さん自ら
「ウチのお酒は寝かせてナンボ」
とおっしゃるラインナップの中にあって、出来たての楽しさもうれしいこちら。
年末28日の忘年会には出来たてホヤホヤの本醸造タイプのものを用意しましたが、新年一発目は、年末29日に蔵出しとなった純米タイプです。
1升瓶×2本用意しました。
例年なら1本は寝かせて暫くしてから出すのですが、すぐに売切れてしまって
「呑みたかった～」
っておっしゃる方が多いものですから2本連続投入しますので、慌てる必要はありません。
お気に召しましたらお代わりも、ご随意に(^^)