長野県諏訪市
甲州街道沿いの小さなお蔵
酒ぬのや本金酒造さん
佳辰ご常連なら詳細は説明するまでもないですね。
今回はコチラ。
「本金 すっぴん太一」
一般米６０パーセント精米
本醸造
無濾過 生 原酒
本金さんの経済を支える、主力商品
「本金 からくち太一」
の無濾過、生、原酒
これを称して
≪すっぴん≫
かねてからステキな表現だなぁと思っていました。
蔵元ご夫妻を囲む会に参加させていただいたのが昨秋
以来、以前にも増して本金への愛着が高まり深まっています。
確かに、本金より旨い酒はあります。
だけど、そこにはなかなか探せない何かに、私はどうしても惹かれてしまうのです。
こんな素敵なお酒と向き合える幸せを噛み締めています！