山形県鶴岡市
奥羽自慢さんのお酒が佳辰初登場です。
山形県産美山錦６０パーセント精米
特別純米
無濾過 生 原酒
７０１号酵母
こちらのお蔵さま
１７２４年に創業した佐藤仁左衛門酒造場という名で知られ、醸すお酒「奥羽自慢」はほとんど地元消費だったそうですが、高齢化・後継者不足と経営難から２００９年に休蔵。
その後、酒田の銘醸・楯の川酒造さんの支援を受けて２０１２年、その名も「奥羽自慢」として復活し、２０１３年１月から県内外への販売を始めたそうです。
これから応援していきたいお酒ですね(^^)