鶏ムネ肉をどうにか出来ないだろうか。

最近、食材がじわじわと高い状態になっている。
冬は野菜が高かったが、
全体的にちょびっと値段が上がってない？

そういう訳で、鶏ムネ肉を仕入れてきたんだけど
どう仕込もうか迷ってる。

パサパサになりやすいしなぁ。

とりあえず、一枚は塩麹につけてみた。
もう一枚は酒と塩で浸した。
もう一枚はスープで浸した。

もちろん染み込みやすいように全部串刺しと筋切りしてある。

明日になればどんな味になるだろうか。
成功したら２キロのムネ肉を買う予定♪