ミニトマトとほおずきトマト。

菜園トマトとお別れするとき
摘んで追熟させている
トマトのみなさん。

2年前に植えて、
去年、今年とこぼればえした
スーパーフードらしい
ほおずきトマトも参加。




ゴールデンベリーとか
呼ばれているそうです。

糖度高いです。



栗の渋皮煮をつくる❷。

栗の渋皮煮、その❷。

今回は渋皮取りに苦戦。
重曹使えばよかった、、。

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栗を茹でこぼした渋で
ふきんを煮て草木染め。

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台風で被害に遭われた
地域の皆様に
お見舞い申し上げます。

必要な人に必要な支援が
行き渡りますように。

被災しても
自己責任で切り捨てられることなく
生きていける社会を…。  




渋皮煮をつくる。

ぴかぴかの栗。
 
鬼皮を剥いてもらった栗を
何度か茹でこぼし
渋皮を磨いて落とし渋皮煮作り。

今年はメープルシロップ味。

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週末台風、
勢力弱まらないかな。。

気をつけて過ごしましょう。



第36回 福島県 県民健康調査検討委員会。

10月7日に行われた
福島の県民健康調査検討委員会の報告。

ー悪性ないし悪性疑いと診断された患者は３巡目が５人、４巡目が８人の計１３人増え、計２３１人（うち１人は良性のため２３０人）となった。また手術を受けて甲状腺がんと確定した患者は１６８人となった。(our planet TV)

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ー東京電力福島第一原発事故以降に
甲状腺がんと診断された、
事故当時18歳以下の方に
療養費を給付しています。
(HPより)




しその実の保存食をつくる。


9月後半、
青紫蘇の花が咲き、
実がふくらみはじめた
しその穂を収穫。



しその実の塩漬け、
雑草化した
しその穂ざるいっぱい、約300本。

しその実を取り、
洗い、乾かすという苦行を経て
20%の塩に漬ける✖️2回.…。


出来上がったしその実漬けは
ご飯のおとも、
納豆や豆腐の薬味、炒めもの、、
いろいろ使える万能調味料。


おまけ/にんにく醤油漬け。
しその穂とにんにくを
醤油に漬けるだけ。

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しその実はぷちぷちと
良い歯ざわりのときを見計らい
収穫せねばならないので
タイミングが難しい。






最後の西瓜。


9月19日、
今季最後の西瓜収穫。

西瓜スルースキルを獲得した
鍵しっぽさん。






ごちそうさまでした。


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西瓜するー。







栗の季節。


10月なのに、暑い、
けれど、
栗しーずん到来。


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ラジオでおススメされた
YouTuberの方。

山本太郎さんの街頭演説で
消費税の話は聴いていたけど 
こちらの方も同じことを
講義しておられる。

うそかほんとか、、



(…消費税が国民の皆様の為に適正に社会保障に！なんて使われないことは明白だろうけれども)


ゴーヤが終わる。

夏のおわり、ゴーヤのおわり。


今年はゴーヤの葉っぱも食べてみた。
ゴーヤの葉はゴーヤと同じ味がする。

蕗味噌みたいにゴーヤの葉味噌。


夏のおわりのほろ苦味。








鍵猫と家守。

鍵しっぽさんと家守さん。



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台風被害、
明日は我が身に起きうること。

被災地域のみなさんが
早く安心して暮らせますように。。