柑橘第1便に続き
柑橘第2便が届く。
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たくさんあるので
保存食作り。
蜂蜜レモン。
(万能調味料といわれるけど
いまいち活かしきれない)塩レモン。
きのう、追加でもう1瓶。
塩レモンは
梅干しのレモン版のような味。
(個人的感想)
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柑橘系は無農薬なら
皮まで食べるようにがんばる。
…なぜなら
柑橘の皮を大量に
コンポストに入れると
微生物ちゃんたちの
ご機嫌が悪くなってしまうから。
果肉だけ食べちゃった場合は
皮はお風呂に入れたあと
刻んで菜園の隅に。
微生物ちゃんたちも
なかなか気難しい。
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ふじりんごと
星の金貨という名前のりんご。
綺麗~
しかし、日照時間の少ない
日本海側は、毎日暗い。。