米粉でロールケーキ生地を焼いて
細長く6等分に切って
ホワイトチョコレートと
生クリームを混ぜたものを塗り
くるりくるりと巻いて
生クリームをデコレーション。
食べる前にブルーベリーを乗せて。
ホワイトチョコはこれ。
冬季に買いだめしていたPeopleTreeのチョコレート。
切ったらキレイな縦縞！を期待していたんだけど…
よく切れるケーキナイフ欲しい。。
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この前焼いた米粉のスポンジケーキが
ふわふわ＋きめ細やかに焼けたので
今回も小麦粉なしで全部米粉。
これからケーキは米粉でいくぞ
![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/no/noriko-yamakura/7587.gif)
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団子粉のとろとろ崩壊大福は
冷蔵庫で冷やすと落ち着いて
皮も固くなり過ぎず丁度いい感じに。
だけどなんか ウミウシ っぽいカタチだ…。
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