福島のお雑煮を食べる。

福島のお雑煮、
初めて作ってもらったときは、
騙されている？と思った…。

こんな具沢山なお雑煮なんてありえない！と。

とり肉・鮭・牛蒡・人参・大根・白葱
・なると・凍り豆腐。

今回はゼロベクレルを目指すため、
ハンガリーの合鴨とチリの鮭、
なるとと凍り豆腐はナシ。
野菜は九州産、
お餅が丸いのは
九州の農家さん直送の玄米餅だから。
東北のお餅は四角い。

その玄米餅さんが
オーブンの中で
謎の生命体に化けた
今日のお昼であった。



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