森の暮らしと鶏料理の夕飯(6/12) たくあんは、くちなしの実で黄色く染めてみた。 オクラ、トマト、レタス、赤玉ねぎなどのサラダ 手羽先のトマト煮込み。ニンジンと牛蒡も入っている。 鶏モモ肉の山賊焼。 ニンニク、ショウガのがっつり効いたたれで和え片栗粉をつけて揚げてある。